Er du kommet godt ind i december? Kan du følge med julehyggen?For få år siden gik det op for mig, at jeg ikke rigtig…
-
-
Pandekage er super nemme og lækre at lave over bål. Og det er jo ofte dét vi vælger at lave, når der skal tilberedes…
-
Jeg har skrevet en bog om bålmad – det er en bog som jeg synes manglede på hylderne hos boghandlerne. Der findes efterhånden en…
-
Efterårsferie er lige om hjørnet og jeg glæder mig mere end jeg husker at jeg har gjort længe. Hjemme hos os har vi ideer…
-
Mad over bål kan være virkelig, virkelig enkelt. Prøv evt at smide et par majs direkte ind i gløderne. Tag dem ud når de…
-
Mon du har det lige som mig? At du kan være ved at boble over af barnlig glæde når nye gulerødder trækkes op af…
-
“Coq au vin er som en god dagcreme for sjælen. Og at lave det over bål føles meget luksusagtigt.” Sådan har jeg beskrevet coq…
-
Der er noget særligt over at sanke i naturen og efterfølgende bruge det i madlavningen. Lige nu er brombærrene modne, så hvorfor ikke tage…
-
Jeg samler på alt muligt – mest nips – og jeg må indrømme, at det har det med at hobe sig op. Men der…
-
Fine gamle haveredskaber, der emmer af historier. Det er tydeligt at de har været flittigt brugt og tænk hvis de kunne fortælle deres egne…
-
Selvom sommerferien er forbi er der stadig masser af lange lyse dage og hyggelige stunder på terrassen foran os. Køkkenhaverne bugner og morgenfruerne blomstrer…
-
Jeg synes altid det er en god ide at dække et pænt bord og pynte med blomster. I dag tænker jeg tilbage på bordene…
-
Det ser lidt efterårsagtigt ud, til trods for, at vi stadig er midt på sommeren. Men ikke desto mindre så smager risotto forrygende. Det…
-
Mine svigerforældre har en kæmpe køkkenhave – og den er fantastisk. Selvfølgelig mest fordi vi får lov at nyde godt af den hele året….
-
På min fødselsdag for et par uger siden spiste vi årets første kantareller. Der var ikke mange, men de var der og de smagte…
-
I min nye bog om mad over bål har jeg gjort mig umage med at vise en metode til, hvordan du kan få flere…
-
Lavendel er blandt mine absolutte favoritplanter i haven. De er nemme at holde, løvet er tæt og pænt og så giver de masser af…
-
For en uge siden var vi midt i havefestivallen Cph Garden arrangeret af Haveselskabet. Et virkeligt flot arrangement med masser af spændende haveinspiration, glade…
-
Midt i juni 2019 landede min bog ‘Mad over bål’ frisk fra trykkeriet. Målet var længe, at den skulle lanceres i forbindelse med Haveselskabets…
-
I går sendte jeg min lille inspirationsbog ‘Mad over bål’ afsted til tryk. Det er den vildeste følelse at fuldføre et projekt, jeg har…