I går fandt jeg danske ærter i supermarkedets grøntsagsafdeling og selvom det stadig er lidt tidligt, i hvert fald i forhold til de ærter…
-
-
Hjemme hos mig er vi så heldige, at haven flyder i et med skoven. Den står så sprød og lysegrøn både blandt nåle- og…
-
Lige om lidt springer syrenerne ud for alvor. Langs marker og i rigtig mange haver lægger der sig et kønt blå-lilla skær og en…
-
Sidste år udgang Miljø- og Fødevarestyrelsen en fin kogebog med opskrifter på retter med invasive arter. De kalder den “If you can’t beat…
-
De sidste par uger har jeg tændt stearinlys i mit drivhus. Jeg fik et tip om, at det ville hjælpe med at hæve temperaturen…
-
Mon ikke du har prøvet at lave mad i foliebakker? Små fine pakker med eksempelvis fisk, grøntsager og urter lukket inde i en lille…
-
Det har været en både travl og vigtig uge i Backyard Stories universet. Jeg har lanceret en ny webshop, hvor jeg sælger min foretrukne…
-
Jeg har en meget stor svaghed for gamle urtepotter – eller hvis jeg skal være helt ærlig, så gælder det i det hele taget…
-
Noget af det bedste ved sociale medier er, at man kommer i kontakt med så mange skønne menesker, som man ikke anede eksisterede. På…
-
Jeg har i dag for første gang i 5 uger taget mig tid til at drikke en kop te på den helt langsomme måde….
-
Hurra for foråret 🌱 Det spirer overalt omkring os. Små grønne blade pibler op af jorden så man bliver helt ør af lykke. Ja,…
-
Jeg forestiller mig, at du lige som jeg har travlt med en masse ting og formentlig gerne vil nå det hele. For mange af…
-
Jeg ved ikke hvordan du har det, men jeg går og glæder mig helt afsindigt til igen, at kunne plukke fra træer og buske…
-
‘Man skal aldrig gå ned på udstyr’
– Det udsagn hører man ofte og jeg er sådan set enig så langt, at det udstyr man…
-
Jeg arbejder i øjeblikket på en bog, som kommer til at handle om bagning over bål. I den forbindelse tester jeg selvfølgelig forskellige opskrifter,…
-
Her i det tidlige forår kan man godt begynde at savne de nye friske grøntsager. Maden har været tung i en lang periode og…
-
Mon ikke du mere end én gang har prøvet at sidde og kæmpe med at få færdigbagt et alt for stort snobrød på en…
-
Her kommer en nem opskrift på ‘chili sin carne’ over bål – altså chili con carne uden kød. Jeg synes generelt, at det fungerer…
-
Nu hvor de fleste af os har masser af tid hjemme pga Corona, er det om at finde på nogle gode ting at lave…
-
Noget af det bedste ved at lave mad over bål, er den mulighed det giver for at være sammen på en anden måde. I…