Har du lyst til at komme og spise i mit bålkøkken og blive inspireret til hvordan du laver nem bålmad? Så tag med @slowwalkdk på en…
-
-
Jeg bor med min familie i den skønneste lille landsby – Gl. Rye – der ligger lidt udenfor Ry midt i Søhøjlandet. Udover at…
-
Det er sommerferie og som så mange andre er vi blevet i Danmark. Men der er nu heller ikke ret mange andre steder jeg…
-
Lykken er, at stoppe bilen på vej hjem ved en pluk-selv mark og plukke 5 hvide duftende pæoner og lidt gratis fra grøftekanten. Sætte…
-
Det er blevet sommer og der er fuld knald her i Gl. Rye – både i haven og med en masse spændende projekter. I…
-
I går fandt jeg danske ærter i supermarkedets grøntsagsafdeling og selvom det stadig er lidt tidligt, i hvert fald i forhold til de ærter…
-
Hjemme hos mig er vi så heldige, at haven flyder i et med skoven. Den står så sprød og lysegrøn både blandt nåle- og…
-
Lige om lidt springer syrenerne ud for alvor. Langs marker og i rigtig mange haver lægger der sig et kønt blå-lilla skær og en…
-
Sidste år udgang Miljø- og Fødevarestyrelsen en fin kogebog med opskrifter på retter med invasive arter. De kalder den “If you can’t beat…
-
Mon ikke du har prøvet at lave mad i foliebakker? Små fine pakker med eksempelvis fisk, grøntsager og urter lukket inde i en lille…
-
De sidste par uger har jeg tændt stearinlys i mit drivhus. Jeg fik et tip om, at det ville hjælpe med at hæve temperaturen…
-
Det har været en både travl og vigtig uge i Backyard Stories universet. Jeg har lanceret en ny webshop, hvor jeg sælger min foretrukne…
-
Jeg har en meget stor svaghed for gamle urtepotter – eller hvis jeg skal være helt ærlig, så gælder det i det hele taget…
-
Noget af det bedste ved sociale medier er, at man kommer i kontakt med så mange skønne menesker, som man ikke anede eksisterede. På…
-
Jeg har i dag for første gang i 5 uger taget mig tid til at drikke en kop te på den helt langsomme måde….
-
Hurra for foråret 🌱 Det spirer overalt omkring os. Små grønne blade pibler op af jorden så man bliver helt ør af lykke. Ja,…
-
Jeg forestiller mig, at du lige som jeg har travlt med en masse ting og gerne vil nå det hele. For mange af os…
-
Jeg ved ikke hvordan du har det, men jeg går og glæder mig helt afsindigt til igen, at kunne plukke fra træer og buske…
-
‘Man skal aldrig gå ned på udstyr’
– Det udsagn hører man ofte og jeg er sådan set enig så langt, at det udstyr man…
-
Jeg arbejder i øjeblikket på en bog, som kommer til at handle om bagning over bål. I den forbindelse tester jeg selvfølgelig forskellige opskrifter,…