Backyard Stories hylder hverdagens grønne lykkestunder. Det handler om jord under neglene, god mad i gryder over bål og glæden ved at opdage alle de smukke ting i hverdagen.

Hverdagslykke

Mon du har det lige som mig? At du kan være ved at boble over af barnlig glæde når nye gulerødder trækkes op af jorden eller når man smager på årets første æbler og de smager helt perfekt? For ikke at snakke om glæde ved en god håndfuld Karl Johan fra skoven, som bare byder sig til uden at man gør sig umage med at lede. Det er ren hverdagslykke.

  • Coq au vin

    Aug 27, 2019

    “Coq au vin er som en god dagcreme for sjælen. Og at lave det over bål føles meget luksusagtigt.” Sådan har jeg beskrevet coq…

  • Pandekager med blåbær lavet over bål

    Pandekager med blåbær

    Aug 23, 2019

    Der er noget særligt over at sanke i naturen og efterfølgende bruge det i madlavningen. Lige nu er brombærrene modne, så hvorfor ikke tage…

  • Nipsemad og lyse aftener

    Aug 9, 2019

    Selvom sommerferien er forbi er der stadig masser af lange lyse dage og hyggelige stunder på terrassen foran os. Køkkenhaverne bugner og morgenfruerne blomstrer…

  • Bryllupsdag

    Aug 8, 2019

    Jeg synes altid det er en god ide at dække et pænt bord og pynte med blomster. I dag tænker jeg tilbage på bordene…

  • Lavendelhøst

    Jul 4, 2019

    Lavendel er blandt mine absolutte favoritplanter i haven. De er nemme at holde, løvet er tæt og pænt og så giver de masser af…

  • Et brag af en havefest

    Jun 28, 2019

    For en uge siden var vi midt i havefestivallen Cph Garden arrangeret af Haveselskabet. Et virkeligt flot arrangement med masser af spændende haveinspiration, glade…

  • Bog om bålmad

    Jun 27, 2019

    Midt i juni 2019 landede min bog ‘Mad over bål’ frisk fra trykkeriet. Målet var længe, at den skulle lanceres i forbindelse med Haveselskabets…

  • Noget koger…

    Jun 4, 2019

    I går sendte jeg min lille inspirationsbog ‘Mad over bål’ afsted til tryk. Det er den vildeste følelse at fuldføre et projekt, jeg har…

  • Friske blomster

    Jun 3, 2019

    Jeg er meget stor fan af alt det der kan plukkes lige udenfor min egen hoveddør og jeg er ikke særlig optaget af om…

  • Farverige lupiner

    May 28, 2019

    En favnfuld af de smukkeste lupiner. De står bare der i vejkanten og strutter af farveglæde. Langsmotorveje hvor biler haster forbi. De er så…

  • Duften af syrener

    May 19, 2019

    Forleden dag da jeg hentede min søn fra børnehave løb han mig i møde med favnen fuld af syrener. “Se mor(!) er de ikke…