På en kold dag kan det være dejligt med en lun salat. Her er et godt bud på en super lækker omgang lynstegt spidskål med mandler og sesam.
Til én person:
- 1/2 spidskål
- 1 lille løg
- 1/2 solo hvidløg
- 1 tsk fiskesauce
- 2 spsk soya sauce
- En håndfuld mandler
- Et drys sesam
- Olie til stegning
Hak grøntsager og mandler. Svits løg og hvidløg i olie på en varm pande. Når løgene er klare tilsættes kålen. Lad det stege et halvt minut. Tilsæt da soya- og fiskesauce og lad det stege i yderligere et halvt minut. Grøntsagerne må ikke tage farve.
Lige inden servering tilsættes hakkede mandler og et drys sesamfrø.
